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bistrot
La vibrazione energetica che permea qualsiasi oggetto dell’universo. Secondo alcune teorie l’acqua è in grado di percepire queste sottilissime fluttuazioni energetiche e modificare la sua stessa struttura, persino quelle dei pensieri, delle parole, delle emozioni. Energia dell’universo, musica, colori.
Tutto vibra a diverse frequenze e lascia una traccia del suo passaggio sulle molecole dell’acqua organizzandole in forme armoniche o amorfe a seconda che sianopositive o negative.
Nella storia le teorie del colore collegato alle emozioni sono un fil rouge che unisce gli antichi romani alla medicina cinese, Goethe alla cromoterapia. I nostri drink si legano ai colori primari e ai loro complementari e alle emozioni che suscitano, andando a ricreare contrasti armonici anche nella ricerca sensoriale.
Signature
Un continuo rumore di sottofondo che tende a sparire e diventare abitudine.
Cazadores Tequila, carota, aneto, lavanda, Red Bull Organics Mate
Signature
La pace di un giardino segreto in cui rifugiarsi dal caos urbano.
Bombay Sapphire Gin, rucola, St-Germain, Chartreuse, lime, orzata
Signature
Un’esplosione di colori e sapori, leggeri come nuvole.
Martini Riserva Speciale Ambrato, grappa, bergamotto, zafferano, pera, limone, latte di cocco
Signature
Una nebbia avvolgente e la dolcezza della malinconia decadente.
42 Below Vodka, Butterfly Pea, vaniglia, xilitolo, soda all’altea
Signature
Una luce asettica, come un’installazione blu di Dan Flavin.
Leblon Cachaca, Noilly Prat Dry, cardamomo, bitter bianco, ananas, salvia
Signature
La passione selvaggia tra un fauno e una ninfa.
Martini Riserva Speciale Bitter, Martini Riserva Speciale Rubino, funghi, riso tostato, frutti di bosco, soda
Premium Twist on Classic
Bombay Sapphire Premier Cru, Noilly Prat Dry, camomilla, bitter al limone, oliva fake al blue cheese
Premium Twist on Classic
Santa Teresa 1796, legno di ciliegio, franciacorta, pino mugo, menta, timo
Alcohol Free Cocktails
Martini Vibrante, Tanqueray 0.0%, cordiale allo zenzero e lapsang souchong tea.
Alcohol Free Cocktails
Martini Floreale, Red Bull Organic purple berry, sciroppo al cetriolo, limone.
Via Rimini 38, Milan