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bistrot
HADO
La vibrazione energetica che permea qualsiasi oggetto dell’universo. Secondo alcune teorie l’acqua è in grado di percepire queste sottilissime fluttuazioni energetiche e modificare la sua stessa struttura, persino quelle dei pensieri, delle parole, delle emozioni. Energia dell’universo, musica, colori.
Tutto vibra a diverse frequenze e lascia una traccia del suo passaggio sulle molecole dell’acqua organizzandole in forme armoniche o amorfe a seconda che sianopositive o negative.
Nella storia le teorie del colore collegato alle emozioni sono un fil rouge che unisce gli antichi romani alla medicina cinese, Goethe alla cromoterapia. I nostri drink si legano ai colori primari e ai loro complementari e alle emozioni che suscitano, andando a ricreare contrasti armonici anche nella ricerca sensoriale.
Signature
01
Noise
[12,00]
Un continuo rumore di sottofondo che tende a sparire e diventare abitudine.
Cazadores Tequila, carota, aneto, lavanda, Red Bull Organics Mate
Signature
02
Calm
[12,00]
La pace di un giardino segreto in cui rifugiarsi dal caos urbano.
Bombay Sapphire Gin, rucola, St-Germain, Chartreuse, lime, orzata
Signature
03
Joy
[12,00]
Un’esplosione di colori e sapori, leggeri come nuvole.
Martini Riserva Speciale Ambrato, grappa, bergamotto, zafferano, pera, limone, latte di cocco
Signature
04
Sad
[12,00]
Una nebbia avvolgente e la dolcezza della malinconia decadente.
42 Below Vodka, Butterfly Pea, vaniglia, xilitolo, soda all’altea
Signature
05
Cold
[12,00]
Una luce asettica, come un’installazione blu di Dan Flavin.
Leblon Cachaca, Noilly Prat Dry, cardamomo, bitter bianco, ananas, salvia
Signature
06
Love
[12,00]
La passione selvaggia tra un fauno e una ninfa.
Martini Riserva Speciale Bitter, Martini Riserva Speciale Rubino, funghi, riso tostato, frutti di bosco, soda
Premium Twist on Classic
07
Arcatini
[14,00]
Bombay Sapphire Premier Cru, Noilly Prat Dry, camomilla, bitter al limone, oliva fake al blue cheese
Premium Twist on Classic
08
Cubano Montano
[14,00]
Santa Teresa 1796, legno di ciliegio, franciacorta, pino mugo, menta, timo
Alcohol Free Cocktails
09
NEGR 0% NI
[8,00]
Martini Vibrante, Tanqueray 0.0%, cordiale allo zenzero e lapsang souchong tea.
Alcohol Free Cocktails
10
FlowREAL
[8,00]
Martini Floreale, Red Bull Organic purple berry, sciroppo al cetriolo, limone.