Quinoa con verdurine croccanti di stagione profumata allo za'atar, hummus di ceci, falafel e trito di frutta secca

(1,3,4,6,7,8,9,10,11,12)

Orecchiette di grano arso, salsa ai due pomodori, pomodorini confit, ricotta dura e basilico

(1,3,6,10)

Trofie, salsiccia mantovana, funghi cremini, timo e zest di limone

(1,3,6,10)

Tagliolini al grano saraceno con ragù di mare

(1,2,3,4,10,12)

Polpetta croccante di melanzane e provola su salsa al datterino giallo ed erbette

(1,3,6,7,10)

Hummus di ceci, sommacco, radicchio grigliato e pita

(1,6,7,10,11)

Frittata di cavolfiori, insalatina di spinacino, pomodori, carote

(3,7)

Vitello tonnato con patate al forno

(3,10)

Sovracosce di pollo in salsa con fagiolini saltati

(1,9,12)

Pescato del giorno alla griglia con salsa mediterranea e patate prezzemolate

(1,4,12)

Caesar Salad - insalata, uova, pollo, grana, crostini, salsa Caesar

(1,3,7)

Nizzarda - insalata, tonno, fagiolini, patate lesse, uova, olive taggiasche, pomodori

(3,4)