LOADING . . .

DINNER

DALLE 20:00 ALLE 23:00

Swipe left to explore

01 APPETIZER

[10,00]

Crocchetta di guancia di vitello brasata con salsa tonnata al lime e maionese di fondo di cottura

(1,3,12)

02 APPETIZER

[11,00]

Cialda di pane multicereali, tartare di manzo, parmigiano stagionato e salsa caesar

(1,3,10)

03 APPETIZER

[9,00]

Takoyaki di patate e menta, demiglace di porcini e salsa al pecorino

(3,7)

04 APPETIZER

[11,00]

Cialda di polenta con baccalà mantecato, confettura di peperone piccante e terra di olive

(4,7)

05 APPETIZER

[10,00]

Mondeghili con salsa senape e miele, scalogno all’agro

(1,3,7)

06 APPETIZER

[12,00]

Gamberi in panko, vellutata di carote e zenzero, aglio nero e gel di saor

(1,3)

01 MAIN

[16,00]

Plin fatti a mano di cassoeula col suo fondo e verza in due consistenze

(1,3,7,9)

02 MAIN

[18,00]

Sashimi di salmone marinato al gravlax di barbabietola, finocchietto e leche de tigre

(4,9)

03 MAIN

[14,00]

Broccolo romanesco arrosto, salsa green curry cocco e lemongrass, briciole di broccolo fritto e topinambur cbt alla curcuma

04 MAIN

[18,00]

Ribs fall off the bone laccate al miele e sale affumicato, con coleslaw di cavolo viola e chips di carota

(7,10)

05 MAIN

[14,00]

Spaghettone al pomodoro bruciato, fumo e limone

(1)

06 MAIN

[21,00]

Polpo alla plancia con rafano fresco, vellutata di prezzemolo e patate, limone e peperoncino

(4,7)

Sides

[4,00]

French Fries

[4,00]

Verdure Hoisin

(1,6,11)

01 DESSERT

[8,00]

Cake alla cannella e porto, pera spadellata, cialda di caramello e mandorle, zabaione.

(1,3,7,8)

02 DESSERT

[8,00]

Tiramisù al sifone, savoiardo homemade e caffè amaro

(1,3,7,12)

Allergeni

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3) UOVA e prodotti a base di uova

4) PESCE e prodotti a base di pesce

5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6) SOIA e prodotti a base di soia

7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

9) SEDANO e prodotti a base di sedano

10) SENAPE e prodotti a base di senape

11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

13) LUPINI e prodotti a base di lupini

14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi